TIPOLOGIA

Vino Rosso

UVAGGIO

Croatina con un piccolo saldo di barbera e vespolina

VINIFICAZIONE

Fermentazione in acciaio, affinamento in tonneau di rovere francese piegato a vapore per oltre 18 mesi, oltre due anni di bottiglia.

​

Servire a 18°C

Grado alcolico 15% vol.

​

“Amano è il vino dell’amicizia e ogni anno è e sarà un vino differente. Perché diversi siamo noi. Amano è vino di condivisione perché ogni anno sarà frutto di scelte condivise con chi con noi sceglierà di fare vino.

La prima annata è un rosso, da uve Croatina con un piccolo saldo di barbera e vespolina. La vigna è una sola. La cantina è quella di un caro amico (con i suoi lieviti indigeni). Le idee sono di un’altro amico. Sono due che conoscono il territorio meglio delle loro tasche, con i quali è stato bellissimo condividere la nascita del progetto, tornando dalla Borgogna.

Il vino è li…Scalpita per far parlare di territorio. Come è stato fatto non è così importante, ma vi assicuriamo che è stato fatto il massimo per esaltare la qualità del territorio. Perché noi, questo territorio lo amiamo.”